Domaine des Nymphes

Het Domaine des Nymphes is het verhaal van een droom die werkelijkheid wordt: die van Marcel Meyer die in 1979, na jaren in de coöperatieve kelder van Rasteau te hebben doorgebracht, met de hulp van zijn zonen, zijn dochter en zijn schoonzoon besloot: om zijn eigen landgoed te stichten, een familielandgoed.

Het Domaine des Nymphes is gebouwd rond de mythologie, dankzij het altaar voor de Nimfen uit de oudheid dat in 1850 op de huidige plek van de kelder werd gevonden. het embleem van het merk worden, of de namen van de jaargangen die verwijzen naar de verschillende nimfen uit de Griekse mythologie, zoals de Maenaden.

In Rasteau en Roaix profiteert het landgoed van een uitzonderlijk terroir met klei-kalksteenbodems en blauwe en rode mergel. Deze opmerkelijke compositie heeft de bijzonderheid dat het overdag warmte absorbeert en ‘s nachts weer vrijgeeft. De wijnstokken zijn ook op het zuiden gericht, waardoor ze maximaal licht krijgen. Mistral maakt het plaatje compleet door de langzame rijping van de druiven te optimaliseren. Overtuigd van het enorme potentieel van deze gronden, besloot Éric Petitjean in 2019 het landgoed over te nemen.

Hij wordt bij deze onderneming geholpen door Christophe Didier, verantwoordelijk voor de kelder en de wijnstokken. Hij is het die met finesse en elegantie de wijnen van Domaine des Nymphes, in AOC Rasteau, AOC Côtes du Rhône Villages en AOC Vins Doux Naturels, ontwerpt en produceert, waarvan u kunt genieten van aperitief tot dessert.