€27,95
Handmatige oogst bij optimale rijpheid.
Vinificatie door druivenrassen om de kenmerken van elk te ontwikkelen en toekomstig mengwerk te optimaliseren.
Maceratie van de hele bessen gedurende ongeveer 3 weken om de aroma’s en het fruit te extraheren. Rijping in vaten gedurende 18 maanden.
Op voorraad
De druivensoort is samengesteld uit Grenache , Syrah en Mourvèdre , op een ondergrond van levendig puin, met afwisselend mergel en kalksteen.
De geologie en klimatologie van de Gigondas cru bieden al hun specificiteit. Het uitzonderlijke Dentelles de Montmirail-massief, 630 m hoog en 200 miljoen jaar oud, bestaat uit piramides van grijze kalksteen, waarvan de uitzonderlijke structuur het resultaat is van fenomenen die dateren uit het secundaire, tertiaire en quartaire tijdperk).
De rode wijnen hebben een opmerkelijke structuur, met fijne en kruidige aroma’s van rood fruit en zwart fruit. Het is een prima wijn om te bewaren. Het zal perfect in balans zijn na 5 tot 7 jaar in de kelder en biedt u de elegantie van zijdezachte tannines.
| land | Frankrijk |
|---|---|
| streek | Gigondas, Rhône |
| druivenras | Grenache, Mouvedre, Syrah |
| wijnsoort | Rode wijn |
| producent | Chateau La Croix des Pins |
