€19,95
Deze grote klassieker van het bachellery-landgoed voor meer dan 25 jaar, is voornamelijk in een vat dat gevinifieerd is met oude Grenache-wijnstokken en gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 12 tot 16 maanden.
Baccalarius is een ronde wijn met tonen van rood fruit vermengd met geroosterde en licht kruidige tonen. De smaak is elegant en de tannine zijn gesmolten.
Op voorraad
Domaine de Mus is een prachtig wijn Château in de omgeving van Bezier wat gerund wordt door de familie Julien. Het kasteel dateert van 800 voor christus en is een archeologische vindplaats van de Herault. Het gebied dankt zijn naam aan de oude vesting met de naam Murus, wat staat voor “bolwerk” in het latijn. In 1848 is het kasteel in gebruik genomen als wijnkasteel.
De wijngaard bestaat uit traditionele rassen van de Languedoc zoals Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault aangevuld met rassen uit andere delen van Frankrijk zoals Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Viognier, Roussanne en Vermentino.
De wijngaard is gelegen op de oude terrassen van de rivier de Orb met een zanderige en grindachtige bodem gecombineerd met rode klei. Het terroir geeft de wijnen een mooie balans, fijne tannine en minerale tonen. Ambachtelijk, met oog voor textuur, finesse en rijpingspotentieel zijn kenmerken van de wijnen van Chateau de Mus. Op hun eeuwenoude Château de Mus produceert de familie met veel passie al jarenlang de heerlijkste wijnen.
| land | Frankrijk |
|---|---|
| streek | Languedoc |
| druivenras | Grenache |
| wijnsoort | Rode wijn |
| producent | Domaine Julien & Fils |
